I fefaʻatauaʻiga faʻavaomalo o oloa suauʻu olive, o le tulaga lelei o le afifiina e afaina tonu ai le saogalemu ma le faʻatauvaʻa maketi o oloa. I le avea ai o se fesoʻotaʻiga autu i le teuina ma le felauaiga, o le suʻega o fagu suauʻu olive e taua tele. O lenei tusiga o le a au'ili'ili lelei tulaga fa'ata'ita'iga ma fa'agasologa o fagu suau'u olive mai vaega o le su'esu'eina o foliga vaaia, su'ega fa'amaufa'ailoga, tete'e o le mamafa, fegalegaleai vaila'au ma le tausisia o igoa.
O le suʻesuʻeina o foliga o le laasaga muamua lea i le asiasiga. E mana'omia e tagata su'esu'e lelei le va'aiga va'aia o le fagu ina ia mautinoa e leai ni fa'aletonu e pei o ta'e, mata'i, maosi po'o fa'aletonu. O le faʻamaoni o le gutu fagu ma le pito i lalo o le fagu e manaʻomia foi ona taulaʻi i ai. So'o se fa'aletonu laiti e ono mafua ai le tafe po'o le fa'aleagaina o felauaiga. E le gata i lea, o le manino ma le mausali o le lomitusi fagu e tatau foi ona fetaui ma tulaga e aloese ai mai le faʻamaligiina o igoa pe faʻafefe i le taimi o felauaiga.
Su'ega fa'amaufa'ailoga o le so'otaga autu lea e fa'amautinoa ai le lelei o fagu suau'u olive. E masani ona fa'aogaina metotia fa'ata'ita'iga e aofia ai su'ega vacuum ma su'ega fa'amalosi. E ala i le aveeseina o le fagu poʻo le faʻaogaina o se faʻamalosi faapitoa e mataʻituina pe o iai le leka poʻo le faʻaleagaina, e mafai ona faʻamaonia le faʻamaufaʻailogaina o le pulou fagu ma le tino fagu. O lenei so'oga e feso'ota'i sa'o ma le fa'aola ma le saogalemu o le teuina o le suāu'u olive.
E taua foi le su'ega o le malosi. O fagu suauʻu olive e manaʻomia ona tatalia malosi mai fafo e pei o le oomi ma fetoʻai i le taimi o felauaiga. I le taimi o le suʻega, o le a tuʻuina fagu i totonu o se masini suʻega faʻamalosi e faʻataʻitaʻi ai le siosiomaga o le mamafa i le taimi o le faʻapipiʻiina poʻo le felauaiga ina ia mautinoa o le a latou le gau pe faʻaleagaina i lalo o tulaga masani faʻaoga.
Fa'ata'ita'iga o feso'ota'iga vaila'au e fa'atatau i le fegalegaleai i le va o mea fagu ma le suāu'u olive. O vaega oona i totonu o le suāu'u olive e mafai ona pala nisi palasitika po'o mea tioata, o lea e mana'omia ai su'ega fa'atofu po'o su'esu'ega vaila'au e fa'amautinoa ai e le tu'uina atu e le fagu ni mea leaga pe afaina ai le lelei o le suau'u.
Ma le mea mulimuli, o le siakiina o le tausisia o le faʻailoga e faʻamautinoa ai o loʻo fetaui le faʻailoga o le fagu i manaʻoga faʻatonutonu o le maketi taulaʻi, e aofia ai le faʻailoga o meaʻai, faʻamatalaga faʻamatalaga, laulau faʻamatalaga o meaʻai ma faʻailoga faʻamaonia. So'o se fa'ailoga e le usita'ia tulafono fa'atonutonu e ono i'u ai i le taofia pe toe fa'afo'isia e le tiute le oloa.
E ala i le faʻataʻitaʻiga faigata o loʻo i luga, e faʻamaonia le lelei o fagu suauu olive, e maua ai le lagolago faʻalagolago mo fefaʻatauaiga faavaomalo. E na'o le fa'atonuina o so'otaga uma e mafai ai e atina'e ona maua le fa'atuatuaga ma le fa'aaloalogia o tagata fa'atau i le lalolagi.
